棒棒糖蛋糕

前天做了个造型蛋糕留下了些蛋糕削，丢掉有点儿浪费，可是放着又没人吃。没点儿玩意，小瓜是不吃的。

上网搜索了好几个食谱，终于让我找到了用蛋糕削做的棒棒糖蛋糕，也就是Cake Pop 了。外形就像支Lollipop.小瓜看了乐翻天。

贪新鲜的瓜儿。

比较了好几个食谱，终于找到了个比较少甜的，很多食谱单看到糖粉的分量就吓得我不敢恭维了。还有些食谱是用了鱼胶粉来把蛋糕削黏起来，以便容易造型，但是我个人不喜欢鱼胶粉的腥味。所以这个食谱我用了芝士奶油糖霜来代替鱼胶粉。

加了芝士一来是小瓜们喜欢芝士，二来是中和奶油糖霜的甜味儿。

材料:

蛋糕削 - 140g (这是我用剩的分量，有斑斓和巧克力口味的）

奶油芝士 - 50g

 无盐奶油 - 10g

糖粉 - 10g

装饰：

烘培巧克力 - 适量 （我是用前天做蛋糕用剩的）

Oreo 饼碎，杏仁碎，彩色装饰糖- 适量

装饰的用料可随个人喜欢。我是就地取材，家里有啥就用啥。

1. 用食物处理机把蛋糕搅拌成碎。

2. 为了省功夫我把两种不同口味的蛋糕一起搅碎拌均。

3. 芝士奶油+无盐奶油搅拌均匀再加入糖粉。

4. 搅拌至光滑的芝士奶油糊。

5. 再倒入蛋糕碎里搓均匀。芝士奶油霜不要一次过倒入，分二至三次加入搓至全部蛋糕碎可以黏成一块，这样就容易造型。

6. 把蛋糕碎分成每粒20g后再搓成球状。这个份量可做10粒蛋糕球。

7. 搓好后的蛋糕球收进冰箱冷藏大概20分钟。

这个时候可以把烘培巧克力炖溶，放一旁备用。

8. 巧克力冷却至室温。棒棒糖棍先沾上少许巧克力后再插入蛋糕球里。这样是让蛋糕球能黏着棍子不容易掉下来。

9. 把整颗蛋糕球均匀的裹上一层巧克力，然后再沾上自己喜爱的装修料。

10. 做好的棒棒糖蛋糕可以收冰箱冷藏一下，巧克力就马上硬了。

普通的蛋糕小瓜是没兴趣的，这么个变通一下，小瓜乐翻天。这么就解决了冰箱的蛋糕削了。