鸡仔饼

小瓜第一天上幼儿园求知识去。在一旁看着他，感触良多。

回想起自己从怀孕到生下他，再陪着他一步步的走过这四年的点点滴滴，就好像是昨天的事儿似的。时间过得太快了，快得有时让人有点感叹。昨天还抱在怀里的小人儿，今天已经背着书包进入他人生的另一个阶段了。

孩子小的时候，妈妈就日盼夜盼的盼着孩儿快点长大，自己可以照顾自己，妈妈就好放心了。可到孩子一天天的长大了，妈妈又怀念着孩子小时候倒在怀里撒娇的情景了，就连孩子小时候把你气疯的顽皮摸样妈妈也念念不忘了。

看着看着，一股感动涌上心头。做妈妈，是感动的。能看着孩子成长是幸福的。陪着孩子成长是我和每一个妈妈最伟大的使命。

这可是我学习放手的第一步了，再不舍也得让他自己慢慢的学习慢慢的成长。

天下父母心哪。。

鸡仔饼食谱：

材料：

低筋面粉  - 225g

幼糖   - 100g

发粉   - 1茶匙

牛油   - 90g

盐   - 半茶匙

冬瓜条   - 70g

蒜头   - 25g

芝麻   - 100g

麦芽糖   - 1茶匙

南乳   - 半片

胡椒粉   - 半茶匙

鸡蛋   - 1粒

做法：

1. 先将蒜头和冬瓜条切小片，再放入搅拌机里搅碎拿起备用。

2. 然后加入所有材料拌成团。

3. 再把做法（2）的装入挤花袋里。挤出一小坨，再压平它。

4. 预热烤箱烤至金黄色就可以取出，待凉就能收进罐里紧封了。我的烤炉用了180度，考了20分钟，拿出来吃了一片有点面粉味，再烤多15分钟，面粉味就没了。

我的面团有点干，所以要挤出来蛮费时费力的。要用两张挤花袋才能把面团寄出来。

挤出来后就用杯底压平

小瓜爱到不得了，原本可以做出两罐的，烘好后就只剩下一罐半了。