烘焙乐之冰淇淋半月烧

幸福其实可以很简单，就这样平平凡凡的生活也可以活出精彩。我没有洋房，没有名车，没有名牌包包，没有华丽衣裳。我有一个不富有的老公，两个顽皮的儿子，还有一个小小的厨房，也就是我的欢乐小天地。我常被笑说读到大专出来不去做工赚钱，反而困在一间小小的屋子里做黄脸婆，当初又何必读那么多书呢？对我来说， 又如何呢？因为我知道，我的牺牲是值得的，只要看到孩子天真地笑容，我就知道我的选择是对的。不是吗？

今天就来给个特别一点的点心吧！起码对孩子来说是特别的。不再每次都蛋糕。刚好电视烹饪节目做这个冰淇淋半月烧，看起来好像很简单，而且材料家里又有。看完后手痒痒，正好自己又没午餐吃，好吧，就来个半月烧吧！孩子睡醒又有点心可以吃。

材料就是酱简单

低粉- 1 3/4 杯
清水- 1/2 至 3/4 杯
酱油 - 少许
鸡蛋 - 2粒
幼糖- 6tbsp
发粉- 1tsp
小苏打粉- 1tsp

鲜奶油 - 2 杯

1。鲜奶油打发后冷藏备有。（也可用任何口味冰淇淋。）

2。鸡蛋放入干净无由的盆里用打蛋器打发，糖粉三次加入鸡蛋里然后继续打发至细幼，然后筛入低粉，发粉和小苏打粉，用刮刀轻轻拌匀，然后慢慢加入清水拌成薄薄的面糊，再加入少许的酱油。

3。取一平底锅，抹上少许牛油，用汤匙（我用吃饭的汤匙）舀一勺面糊倒入锅里，弄成椭圆形，当表面出现很多洞洞即可反面再略煎即可。第二面不需煎至金黄色，不然就会很硬。

4。煎好后就可涂上打发的鲜奶油或是冰淇淋，然后卷起来即可享用了。

这是打发的vivo fresh cream 再加上点蓝莓酱和蜜糖。

这是oreo 冰淇淋夹心。

我觉得这真的很好吃，我自己都一口气吃了6个了。两个瓜就更不用说了。看他们吃的开心，在疲惫也是值得，看得我也开心，唯一令我气翻天的就是两个瓜把鲜奶油吃到满身和满地都是，又有得我做工了。